Hur man gör dessert
•
Efterrätter
Efter en riktigt god middag så är desserten pricken över i:et! Ibland är det härligt att lägga extra tid på en speciell dessert medan man ibland vill göra något som går snabbt att svänga ihop men som såklart är precis lika gott. Här har vi samlat flera olika alternativ på goda desserter.
Enkla varianter i glas, pajer att göra till många och maffiga chokladdesserter - hitta dina favoriter!
Dessert i glasSöta pajerPannacottaFruktsalladCheesecakeTiramisuChokladdessert
Våra godaste cheesecakes
Cheesecake är en populär efterrätt som du kan smaksätta på en rad olika sätt. Förutom att den är fantastiskt god är den också en utmärkt dessert som går att förbereda helt för att sedan ta fram och servera direkt. Här hittar du några av våra mest uppskattade recept på cheesecake
Pannacotta
Pannacotta är en italienska och betyder "kokt grädde". En gräddig pudding som är lätt att förbereda till efterrätt.
•
Dessert i glas – 12 festliga recept
Expertens bästa tips för att lyckas
Att servera efterätt i glas är både elegant och enkelt att förbereda innan en middagsbjudning. Här ger konditorn Josefine Pagander sina bästa tips!
– Gott med gott blir oftast gott, säger hon.
Lager på lager. En dessert i glas är inte bara god – den är också en fröjd för ögat, eftersom de olika lagren och färgerna syns tydligt.
Josefine Pagander är chefskonditor på Gothia Towers hotell, medlem i konditorlandslaget samt utsedd till årets konditor 2022. Här ger hon sina bästa tips för lyckas med den festliga efterätten.
Hur gör man dessert i glas?
– Det är ett smidigt sätt att göra desserter. Det blir väldigt fint med enkla medel. Krångla inte till det, men tänk på att ha med olika konsistenser. Något smul eller crunch, till exempel kaksmulor. Varva med något krämigt och lite syrligt. Gott med gott blir oftast gott.
Vilka smaker kan man har i dessert i glas?
– Vill man göra det riktigt enkelt så k
•
En efterrätt - 6 olika varianter
Gör en krämig och mjuk cheesecakekräm på Philadelphia så har du grunden till 6 olika desserter. Philadelphias krämiga konsistens är perfekt för alla typer av desserter och dess friska smak förhöjer smakerna i övriga ingredienser.
Så gör du en mjuk Philadelphiakräm
300 g Philadelphia
1,25 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
- Vispa samman Philadelphia och vispgrädde till en fluffig smet med elvisp.
- Tillsätt florsockret. Vänd försiktigt ihop till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
- Smaksätt med citron, choklad, vanilj, hallon eller helt enkelt det du är sugen på.
Choklad, choklad och choklad
Det här är den optimala desserten när chokladsuget slår till! Smulade Oreokex, Philadelphiakräm smaksatt med vit choklad, toppad med rostad vit choklad. Väldigt mycket gott som bara tar 15 minuter att göra. Bota chokladsuget
No bake lemon curd cheesecake
Gör en no bake cheesecake i glas med lemon curd
- Lägg ett lager digestivesmul i botten på vack