Hur torka rödlök
•
TORKA LÖK – GUIDE
Oj så många gånger vår lägenhet har fyllts av doften från torkad lök! Denna underbara lilla knöl är lätt att torka och god i grytor. Du kan torka all typ av lök – från vanlig gul till vitlök.
Använd löken i grytor eller soppor. Perfekt för att få smak på friluftsmat!
VILKEN LÖK GÅR ATT TORKA?
- Gul lök
- Röd lök
- Purjolök
- Färsk lök
- Gräslök
- Vitlök
FÖRBEREDA LÖK FÖR TORKNING – gäller alla torktekniker
- Du behöver bara hacka eller skiva löken, ingen annan förbehandling behövs. Det är enklast att torka löken i skivor eller halvmånar – då torkar den luftigt på näten.
- Skär löken i skivor/bitar 2-3 mm tjocka.
TORKA LÖK I TORKUGN
- Lägg löken på torknäten. Du kan lägga löken lite omlott, men se till att det är luft mellan bitarna.
- Torka i 50 grader, 3-5 timmar
- TIPS! Du kan även lufttorka färsk lök på dina torknät, t ex purjolök eller salladslök. Skär dem då i tunna skivor och låt dem ligga i ett lager på näten.
TORKA
•
Författare Ämne: Skörda lök för lagring (läst 23676 gånger)
Inloggade just nu
Forum
Om tidningen Åter
- Som vanligt ett mångfacetterat och informativt nummer om mycket som hör självhushållningen till.
/Håkan
Nya inlägg
Nytt i ditt landskap
För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga ineller
registrera dig.
Logga ineller
registrera dig.
Nya annonser
•
Gul och Röd Lök
Allium cepa
Lökväxterna eller Backlöksväxterna är numera en egen familj, Alliaceae och tillhör inte längre familjen Liljeväxter, Liliaceae. De arter vi odlar som matlök är av släktet Allium (starkt luktande).
Löken var en av de första kulturväxterna och tog steget från vildväxande till odlad omkring 3000 f.Kr. Den anses ha sin ursprungliga hemvist i centrala Asien och har länge varit en av de viktigaste grödorna i stora delar av världen. Det var i det forntida Egypten som de milda matlökarna vi är vana vid, utvecklades.
I Norden började lök odlas allmänt först under medeltiden och fick snart stor betydelse som mat, krydda och medicin.
Lök trivs bäst i ett soligt, varmt och luftigt läge på en mullrik, sandblandad jord. Den klarar torka bra, men ger större skörd om den vattnas under utdragna torrperioder. Det förhindrar också att löken slutar växa och börjar mogna för tidigt.
Gödsla med kompost eller naturgödsel, helst året innan. Men inte fö
Lökväxterna eller Backlöksväxterna är numera en egen familj, Alliaceae och tillhör inte längre familjen Liljeväxter, Liliaceae. De arter vi odlar som matlök är av släktet Allium (starkt luktande).
Löken var en av de första kulturväxterna och tog steget från vildväxande till odlad omkring 3000 f.Kr. Den anses ha sin ursprungliga hemvist i centrala Asien och har länge varit en av de viktigaste grödorna i stora delar av världen. Det var i det forntida Egypten som de milda matlökarna vi är vana vid, utvecklades.
I Norden började lök odlas allmänt först under medeltiden och fick snart stor betydelse som mat, krydda och medicin.
Lök trivs bäst i ett soligt, varmt och luftigt läge på en mullrik, sandblandad jord. Den klarar torka bra, men ger större skörd om den vattnas under utdragna torrperioder. Det förhindrar också att löken slutar växa och börjar mogna för tidigt.
Gödsla med kompost eller naturgödsel, helst året innan. Men inte fö