Hur har matförpackningar
•
Återanvändning av förpackningar
Under de senaste decennierna har förpackningsavfallet ökat betydligt. Förpackningar för engångsbruk har oftast en snabb omsättning, vilket innebär att de snabbt blir avfall. En ökande produktion av förpackningar tar i anspråk mer råvaror och genererar ökade utsläpp av växthusgaser. Förbränning av förpackningsavfallet bidrar också till dessa utsläpp. Förpackningsavfall, framför allt plast, har även en påverkan på miljön genom det material som "läcker" från samhället ut i naturen i form av nedskräpning.
Viktiga åtgärder
Fokus i styrningen av hanteringen av förpackningsavfall har hittills varit mot materialåtervinning med flera siffersatta materialåtervinningsmål. Etappmålet flyttar fokus från återvinning till återanvändning.
Det nya kravet på att lämna uppgifter om återanvändning av förpackningar, i kombination med införandet av etappmålet skapar incitament för att i lämpliga fall övergå till förpackningar som kan återanvändas.&n
•
Har du något gott som ligger och väntar i frysen? Grattis till dig! Genom historien har tillgången på mat du kan lita inte alltid varit lika god. Men tack vare bland annat Napoleon, svenska uppfinningar och ett regelverk av kontroller kan du idag lita på maten.
Från saltsill i tunna till Bullens pilsnerkorv och en Sigill-certifierad fryst kyckling. Genom historien har människan alltid arbetat för att förbättra kvaliteten på den mat vi sätter på bordet. Utvecklingen av matens kvalitet hänger ihop med hur vi har lyckats lagra maten och hur den har förpackats, och ibland fått en märkning.
Ett av de tydligaste exemplen på förändringar som förbättrat hållbarheten och tilliten till mat är pastöriseringen av mjölk. En råvara som människor druckit i århundraden blev nu fri från skadliga bakterier som kunde orsaka livshotande sjukdomar. Detta genom att man värmde upp mjölken till en hög temperatur och sedan snabbt kylde ner den.
Sedan 1939 har det varit krav på att all mjölk och grädde
•
Matförpackningar – välsignelse eller miljöbov?
Produktion av mat är den sektor som påverkar planetens ekosystem mest. Matens produktion och konsumtion orsakar en tredjedel av den mänskliga klimatpåverkan, 70% av färskvattenanvändningen och är den enskilt största orsaken till artutrotning och övergödning. Av både miljömässiga och sociala skäl behöver fler insatser göras för att säkerställa att maten som produceras äts upp. Idag står matsvinnet för 10% av den globala klimatpåverkan.
På Centrum för tjänsteforskning (CTF) vid Karlstads universitet bedrivs forskning kring förpackningar och dess betydelse för omställning till en mer hållbar utveckling.
- Förpackningar var en välsignelse för mänsklig utveckling, säger Helén Williams, docent i miljö- och energisystem. Under de senaste decennierna har dock förpackningarna fått ett allt mer skamfilat rykte och dess förtjänster glömts bort, eller tagits för givna. Inte minst har rapporterna om plast i havet accelererat den debatten.
R