Hur man börjar ge
•
Hur börjar man med BLW/Plockmat till sin bebis? Tips för en enklare start
Barn älskar att härmas, genom att äta samma mat underlättar det lärandet och gör måltiden till en positiv upplevelse av gemenskap. Du som förälder behöver inte mata utan kan sitta bredvid och njuta av maten.
Plockmat ger barn möjligheten att utforska en mängd olika texturer och konsistenser i egen takt. Det kan leda till en mer hälsosam relation till mat och en större matglädje. Genom att erbjuda olika konsistenser och smaker får barnet en bredare smakpalett, och chansen är större att matlusten fortsätter även under den naturligt kräsna perioden som brukar komma runt två år. Forskning visar att barn som introducerats för mer varierad kost från start äter mer varierat och mer grönsaker längre fram i livet.
- Främjar utforskande och självständighet vid måltiden.
- Utvecklar tidiga tuggförmågor.
- Förenklar familjemåltiden och stärker gemenskapen.
•
Förslag på mat som passar vid 8-12 månaders ålder: Precis som tidigare är det kokt mat, grönsaker, kött, baljväxter och frukt som ligger till grund för din bebis mat, men nu kan du utöka den ytterligare till regelrätta portioner och hela rätter. I början av den här åldern är det lämpligt med minst ett huvudmål mat om dagen, frukost, mellanmål, och bröstmjölk eller ersättning som komplettering, för att sedan komma upp i två lagade mål. Mjölkprodukter i matlagningen går bra, så som lite mjölk på gröten eller att då och då ge barnet en tallrik fil eller yoghurt. Undvik dock att ge ditt barn mjölk att dricka under det första året i livet. Mjölkprodukter innehåller väldigt lite järn så spädbarn som äter sig mätta på för mycket mjölkprodukter riskerar att få i sig för lite järn. Mosad potatis eller ris med kokt kött, ångad broccoli och päronmos Mjukt fullkornsbröd i bitar med nötsmör Kokt pasta, hackad i mindre bitar, med tofu och kokta morötter Pulvergröt - innehåller mer järn än hemmag
•
Matintroduktion
Ny mat kan behöva testas många gånger innan den accepteras och genom att erbjuda samma smak upprepade gånger ökar chansen för acceptans. Det är viktigt att inte ge upp och sluta prova [5].
Det finns forskning som visar på att det går att vänja barn vid smaker som annars upplevs som något kärva och med viss beska, som till exempel lingon, rättika och blomkål, genom tidig och upprepad exponering. Det som är sött, fett eller salt behöver vi inte träna på att tycka om då det är nedärvt att föredra. Det finns många fördelar att tidigt introducera och vänja sig vid de lite svårare smakerna då dessa ofta finns i många livsmedel som är bra för både hälsan och klimatet. Det tycks också som att de barn som tidigt exponerats för många grönsaker och lärt sig den smakbilden,