Hur länge ska drömmar

  • Vaniljdrömmar
  • Drömmar utan hjorthornssalt
  • Hjorthornssalt ersättning
  • hur länge ska drömmar

    • •

    Drömmar

    Kokosdrömmar: Ta lite kokosflingor i händerna när du rullar drömmarna.

    Valnötsdrömmar: Byt rapsoljan mot lika mycket valnötsolja och garnera med en halv valnöt innan du sätter in plåten i ugnen.

    Nötdrömmar: Strö lite hackade hasselnötter över drömmarna innan du sätter in plåten i ugnen.

    Tigerdrömmar: Dela degen i två delar. Fördela 1 msk kakao i den ena degen. Ta en liten bit av varje deg och rulla ihop till kulor.

    Citrusdrömmar: Tillsätt 2 tsk rivet apelsin-, citron- och limeskal samtidigt med mjölet.

    Saffran- och apelsindrömmar: Tillsätt 1/2 g stött saffran och 1/2 tsk rivet apelsinskal samtidigt med mjölet.

    Ökensand: Öka smör mängden till 200 g och uteslut oljan. Smält smöret och låt det koka tills det börjar bli brynt och börjar dofta gott av nötter. Låt smöret kallna tills det blir stelt igen och vispa det med 2 dl strösocker och 2 tsk vaniljsocker tills det blir vitt och poröst. Tillsätt 5 dl vetemjöl och 1 tsk hjorthornssalt och baka på samma sätt som vanl

    •

    Drömmar (Sockerdrömmar, Vaniljdrömmar)

    När mamma Gulli, mormor Edla eller farmor Lisa bjöd på "kafferep" var Drömmar en av "Sju sorters kakor" på kakfatet.

    Vad tycker du om receptet?

    Ingredienser

    • 75 g smör eller margarin
    • 1-1½ dl socker
    • ½ dl olja
    • 2½ dl vetemjöl
    • ½ tsk hjorthornssalt
    • 1 msk vaniljsocker eller vanillinsocker eller ½ msk Vanila

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på 150 grader.
    2. Rör rumsvarmt fett och socker poröst.
    3. Tillsätt oljan och rör smeten pösig.
    4. Blanda mjöl, hjorthornssalt och vaniljsocker.
    5. Rör ner det i smeten.
    6. Använd gärna matberedare.
    7. Rulla degen till längder, dela dem i bitar och rulla små bollar.
    8. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.
    9. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
    10. Kakorna ska vara blekgula och ha spruckit lite.
    11. Chokladdrömmar:
    12. Byt ut 1/2 dl av vetemjölet mot kakao.
    13. Följ för övrigt receptet ovan.

    •

    Bästa receptet på spröda drömmar

    Bästa receptet på spröda drömmar

    Letar du efter bästa receptet på spröda drömmar? I min familj är det tradition att pappa är den som får baka drömmar – en tradition han har tagit över från sin mamma. Jag tycker att det bästa på hela kakfatet när det kommer till julkakor, är sirapskakor och drömmar. Troligtvis för att de är så spröda, frasiga och goda. Dessutom är de en lagom stor munsbit.

    Drömmar med Hjorthornssalt

    När man bakar drömmar använder man inte bakpulver utan hjorthornssalt – det är det som gör dem spröda och fina. Hjorthornssalt fick sitt namn då man förr i tiden framställde det genom att hetta upp horn och klövar, bland annat från hjortar. Det låter så där lagom smaskigt, eller hur? Idag är det en kemisk blandning av ammoniumvätekarbonat och ammoniumkarbamat.

    Hjorthornssalt är ett kemiskt jäsmedel som används vid bakning av torra och tunna kakor och bakverk. När man bakar drömmar är det just hjorthornssaltet som gör dem så där