Hur förvara kex
•
Så här förvarar du ditt knäckebröd
Knäckebröd ska alltid förvaras torrt och väl tillslutet.
När blir knäckebröd gammalt?
Knäckebröd är en fantastisk produkt, det är nyttigt, det är gott och kan i princip förvaras hur länge som helst utan att brödets egenskaper förändras. Ett ”Bäst för datum” på knäckebröd ska mer ses som en kvalitetsmarkör från bageriet att produkten har kvar samma egenskaper såsom exempelvis smak, färg och spänst som när den producerades. Ett knäckebröd håller sig länge vid normal förvaring vilket betyder att det ska förvaras torrt. Så även långt efter att ”Bäst före datumet” så kan du njuta av ditt knäckebröd. På knäckebrödsförpackningar så bruk
•
När man har bakat, så kanske man inte vill äta upp allt på en gång? Då kommer ju frågan upp hur man bästa förvarar brödet, bullarna, kakorna…eller vad du nu gäller. Skall du förvara under längre tid är frysen det självklara valet, men rumstemperatur eller kylskåp duger gott om du skall äta upp godbitarna inom kort.
Bröd som bakats med jäst mår bäst om det får kallna på galler eller inlindat i bakduk. Sedan rekommenderas förvaring i plastpåse för att brödet skall behålla sin saftighet. En bra förvaringstemperatur är mellan 15°C och 25°C. Om bröder börjat kännas trist kan en kortis i brödrosten eller i micron göra susen.
Mjuka kakor bör förvaras lufttätt. Kakor med mycket fett i bör förvaras i kylen för att inte härskna. Småkakor skall vara kalla innan de stoppas ner i en ren och torr burk för förvaring. Ett tips är att alltid lägga kakorna var sort för sig, i olika burkar för att de inte ska ta smak från varandra. Undvik papper i burken, det kan suga åt sig fett och gör att d
•
Hur länge håller Kex?
Kex har vanligtvis en relativt lång hållbarhetstid om de förvaras på rätt sätt. Förpackade kex som är ordentligt förseglade och skyddade från fukt och luft kan vanligtvis hålla sig bra under flera månader till ett år, beroende på typen av kex och förvaringsförhållandena.
För att förlänga kexens hållbarhet är det viktigt att förvara dem i en lufttät behållare eller originalförpackningen för att minska risken för att de blir mjuka eller förlorar sin krispighet. Förvaring i en sval, torr miljö utan direkt solljus bidrar också till att bibehålla deras kvalitet under längre tid.
Kontrollera alltid bäst-före-datumet eller eventuella specifika instruktioner på förpackningen för att få en bättre uppfattning om hållbarheten för de specifika kexen du har. Om kexen börjar smaka udda, ändra färg eller få en obehaglig lukt är det bäst att kassera dem, även om de kan vara säkra att äta bortom bäst-före-datumet om de förvarats korrekt.