Hur äta soppa
•
22 recept på läckra soppor att sörpla på året runt
22 hemlagade sopprecept med grönsaker
1. Purjo- och potatissoppa
Kort ingredienslista. Snabba förberedelser. Lätt att skära och laga till. Det blir inte enklare än så här att laga soppa. Komplettera den här okomplicerade men härligt goda soppan med knapriga krutonger, släng på lite färsk persilja och hugg in.
2. Soppa med butternutpumpa
Den här färgstarka soppan är så lyxigt tjock och sammetslen att det känns som en riktig björnkram att äta den. Om du slänger ihop den under butternutsäsongen – de är som godast på hösten och vintern – blir soppan ännu läckrare. Se bara till att rosta butternutpumpan först, så kommer de söta och nötiga tonerna fram ännu mer.
3. Tomatsoppa
Vardagsmiddag eller lunch – den här utsökta soppan passar alltid lika bra. Den är naturligt söt och smakrik, mycket tack vare det viktigaste steget i receptet: att ugnsrosta tomater, lök och vitlök i förväg. Tips för bättre konsistens: Håll utkik efter plomm
•
Tråd:
Vad ska vi äta till soppan?
Inlägg
@mattjejen
En varm smörgås i en smörgåsgrill som man skär i trekanter är gott till soppa. Fyll den med nåt som passar till soppan. Man kan ju lägga fram bröd och olika pålägg så kan alla göra sin egen varma macka med det dom tycker om.
Och som någon skrev, olika kalla såser av tex cremé fraiche som man kan smaksätta med fetaost, riven stark ost, örter, ajvar lr helt enkelt bara en neutral sås.
Berätta gärna vilka soppor du ska bjuda på, låter riktigt gott med soppbuffé och olika tillbehör.
Lycka till!
@pehrzonflickan
Det godaste och stilrena är ett vitt brod i ugn som tas ut och lägger på en tomatsalsa (varm) med rostade pikannötter. Under brödet en liten bädd av ruccolasallad:!
@mosternettan
Skrivet av monicadanell den 11 nov 2012
här blir det smörgåstårta
Till soppa???
@mosternettan
Skrivet av FiaBerg den 10 nov 2012
Något som är himla gott är att steka dubbla tortilliabröd med lite tacosås, ost
•
Hellre soppa tillsammans än oxfilé ensam
Många gånger räcker det med att ta en titt i kyl, frys och skafferi för att du ska få till en bra soppgrund, att du ”tager vad du haver”, för att citera husmamsell Cajsa Warg (nåja, nu var det inte exakt så hon skrev i sin framgångsrika kokbok ”Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber” från 1755, utan ”man tager, om man så hafva kan,” men det är vad omvärlden har rapporterat vidare och betydelsen är ju densamma).
SE OCKSÅ:Lär dig smaksäkra bästa året-runt-grödan kål – från vit till svartblå
En soppa går oftast att förbereda i god tid, är lätt att laga till många och bäst av allt – du kan toppa med en massa mumsigheter och servera andra godsaker till. Så när du ska bjuda hem gäster och inte vet vad du ska laga – tänk en matig, mätt