Hur håller du bananblad
•
Grillade fiskpaket i bananblad
Bara mesar begränsar grillningen till sommaren. Plus att sommaren är så himla kul och bra ändå, medan vintern i Uppsala suger och man behöver nån sorts själslig krycka för att tillvaron ska kännas dräglig. Det är roligt att grilla så för mig är det en humörhöjare. Att stå där ute i trädgården i mörkret alldeles i lugn och ro utan nån som tvångspratar mig, japp det kan behövas ibland. Här blev det grillade fiskpaket som mildrade den själsliga smärtan över blötgrå snålblåst på Uppsalaslätten.
Se så jag trivs! Glad och harmonisk och det syns inte alls att jag femton minuter tidigare var millimeter från en härdsmälta. Och ni får ha överseende med dålig bildkvalitet i det här inlägget för ibland bara ids man inte, det är mörkt och noll tålamod med sånt tjafs.
Fisken är smaksatt med len kokos, korianderrötter, vitlök, chili, galangal och citrongräs. Den är mixad till en grov kräm eller kanske färs, inpackad i bananblad och grillad. Det går så klart fin
•
Lägg småprylarna i bananbladet
Denna jättesöta hjälpare har allt under kontroll: lämna nycklar, ringar eller snacks till filmkvällen till honom och den vänliga apan kommer att hålla ordning på allt. Skulpturen är detaljerad och kärleksfullt målad för hand. Med sin päls i guld och skålen i grönt tar den in den där djungelkänslan i vardagsrummet, sovrummet, hallen eller hemmakontoret.
- Den gyllene apan och dess gröna bananblad är kärleksfullt målade för hand.
- Den hjälpsamma primaten kompletterar skickligt den urbana djungelstilen.
- Dekorativt guld: en strålande vacker prydnadsfigur för vardagsrummet, hemmakontoret eller sminkbordet.
- Skålen: praktisk förvaring för smycken, snacks, nycklar eller tillbehör i hemmet eller på kontoret.
- Presentidé för djurälskare: den vänliga apan är en rolig presentidé.
Material: Polyresin. Handmålad.
Mått: Höjd 21.5 x bredd 23.5 x djup 13.5 cm.
Vikt: 0.6 kg
•
Dominikanska bönder tjänar på ekobananer
Starka armar lyfter försiktigt ner bananstockarna från lastbilsflaket, en efter en. De hängs upp i öglor under ett palmbladstak. En man skär med snabb och van precision av lagom stora klasar och kastar dem i vattenbadet. Kvinnor plockar upp dem, rensar bort skräp och skadad frukt och lägger dem på brickor. Trots nattens regn är det kvävande hett och den blöta frukten torkar på några sekunder. Flinka händer fäster små klisterlappar med Icabutikernas ekologiska märke Sunda och den rödvita symbolen för rättvisemärkt.
Det är packningsdag i La Esperanza, Dominikanska republiken. Med uppmärksam blick övervakar Cristian de Leon att arbetet går rätt till. Detta är hans bananer och han är mån om att frukten inte skadas under hanteringen. När lådorna är räknade får han ett kvitto som han löser in mot kontant betalning på huvudkontoret en bit neråt vägen.
– Det har varit en bra vecka. Överhuvudtaget går det väldigt bra just nu, berättar han