Hur ska potatisen kännas
•
Odla potatis i hink
Så här odlar du potatis på liten yta:
- Fyll hinken med ca 10 cm P-jord eller REKO-jord.
- Stoppa ner sättpotatisen, 1-2 potatisar i varje hink (3 st i en 20 l hink) och fyll på med mer jord.
- Vattna. Ställ hinken varmt.
- När blasten kommer upp måste de ställas ljust. Var noga med att den inte utsätts för frost och att jorden inte torkar ut.
- Potatis behöver mycket vatten så undvik alltför varma soliga platser. Från sättning till skördeklar potatis tar det drygt 2 månader så för att få färdig potatis till midsommar måste potatisen sättas i början av april.
- Gräv med fingrarna i hinken så kan du känna hur stora potatisarna är och avgöra när det är dags att skörda.
Glöm inte borra hål i krukan
Ett tips är att borra hål i sidan några cm upp från botten för att vattnet ska kunna rinna ut om det blir för mycket. Genom att hålen sitter på sidan hindrar man vattnet från att bara rinna rakt igenom krukan utan att tas upp av jorden. Läs mer om hur du odlar potatis i vå
•
Koka potatis
Mer om potatis
Koka färskpotatis
Hur länge ska man koka en färskpotatis egentligen? Färskpotatis är en primör och ska kokas som en sådan. Koka upp saltat vatten i en kastrull. Skrubba potatisen precis före kokning. Lägg ner potatis och några dillstjälkar i det kokande vattnet som precis täcker potatisen. Sjud tills potatisen är precis klar med locket på. Se till att den hela tiden sjuder och varken hamnar under kokpunkten eller kokar för kraftigt. Häll av snabbt och låt ånga av på hushållspapper eller kökshandduk i ca 10 min. Servera med en klick smör eller vänd runt potatisen i kastrullen med smör och flingsalt.
Koka mandelpotatis
Med mandelpotatis blir puréer och mos inte för tunga och klistriga utan lätta och fluffiga. Den har även en bra förmåga att binda fett. Mandelpotatisen kokar lätt sönder
•
Sättpotatis levereras ofta i nätpåsar. Här är en kartong som vi satte i vår gemensamma odling på byn förra året.
Vill du odla potatis hemma? Jag tänkte ge några enkla och bra tips till starten, utan några specialare och knasiga odlingsplatser som vi odlare ibland envisas med att fixa. Här får du veta grunden i hur du gör för att odla potatis på enklaste och vanligaste sätt.
Läs mer: Odla potatis i pallkrage
Sättpotatis
Potatis växer i jorden och vi sätter vanligtvis sättpotatis när jorden värmts upp, någon gång i mars-maj. Vi sätter en potatis i jorden och från den utvecklas sedan rottrådar, som utvecklar helt nya potatisar. Beroende på sort kan du räkna med varje sättpotatis ger ungefär ett kilo potatis att köpa. Sättpotatis köps i trädgårdsbutiken eller i nätbutiker för odling. Sök efter "sättpotatis på nätet" så hittar du flera alternativ. Bäst är att beställa på senhösten eller tidig vinter, på våren brukar många sorter ha tagit slut. Potatis som kö